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インドと言っても北と南で食生活とかも違うし民族の違いや宗教の違いもあるので カレーもそれに合わせて進化していった感じですね。 おおざっぱに言うと北インドカレーはこってりとして濃厚 南インドカレーはしゃばしゃばしたカレーになっていますインドカレー インドは気温などの影響から地域によってカレーの内容が異なります。 よく 北と南が比較されることがありますが、西も東も全然食事内容が違います 。 特に南西は厳格なベジタリアンが多いことで有名のようです。のづです。 今日知人からこんな質問が来ました。 即答できねえ。 スリランカカレーは最近作るので その辺の違いはかろうじて違いを説明できるものの インドとネパールって説明できない。 「ネパールにはダルバートがありますよ」くらい。 でもダルバートが何かと聞かれれば、ちゃんと 一流シェフが日本一小さな市 蕨で開店 インド ネパール料理 バルサ はリーズナブルすぎて心配になるレ テレ東プラス ネパール カレー インド カレー 違い